Procura um pequeno-almoço especial para oferecer durante as férias? Ou quer um doce original para o chá da sua família, talvez em frente à lareira? A biscoitos de laranja eles são apenas a coisa para você! São fáceis de preparar, mas bonitos e preciosos como verdadeiros docinhos de pastelaria, com um sabor que vai conquistar a todos. As laranjas são a fruta de inverno por excelência e na cozinha prestam-se à preparação de doces deliciosos, como o donut de laranja ou o sofisticado creme de laranja. Nesta receita, combinados com chocolate, vão criar biscoitos macios, perfumados e com um sabor envolvente. Embaladas em saquinhos coloridos ou potes de vidro, também são ideais para um delicioso presente para amigos e parentes.

PREPARAÇÃO

1

Retire a manteiga da geladeira pelo menos 30 minutos antes de prepará-la para amolecê-la.
Coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela e misture com as mãos ou com uma espátula

2

Adicione um ovo e continue misturando os ingredientes.

3

Adicione as raspas de laranja. Esprema a laranja e despeje o suco aos poucos.

4

Adicione a farinha peneirada, a vanilina e o fermento e amasse à mão por alguns minutos. Em seguida, adicione as gotas de chocolate.

5

Dependendo do tamanho do ovo e da quantidade de suco extraído da laranja, pode ser necessário adicionar farinha. A massa deve ficar macia e não pegajosa.
Cubra com película aderente e leve ao frigorífico durante 30 minutos.

6

Pegue uma assadeira e coloque uma folha de papel manteiga sobre ela. Em uma tigela, despeje o açúcar de confeiteiro. Pegue a massa e faça bolinhas de cerca de 30 g, depois passe no açúcar de confeiteiro.

7

Aos poucos, disponha as bolas na assadeira a uma distância de 4 cm.
Ligue o forno a 170 graus ventilado, assim que atingir a temperatura coloque no forno e cozinhe por 18 minutos. Dependendo do forno, o tempo pode variar alguns minutos, por isso verifique regularmente a cozedura. Os biscoitos estarão prontos quando ficarem levemente dourados.

Conselhos e dicas

você pode servir eu biscoitos de laranja de creme de chocolate escuro ou prove-os juntamente com uma xícara de gemada fumegante.

A biscoitos de laranja eles também são ótimos como no final da refeição, acompanhado de um licor frutado ou de vinho de passas tipo Zibibbo.

armazenamento

A biscoitos de laranja sim eles podem manter em uma caixa de lata ou jarra de vidro por 6-7 dias.

É possível congelar lá bolo seco friável cru, desde que cubra muito bem com filme transparente.