Macarrão

Macarrão com lentilhas é um prato tradicional da culinária italiana. É uma verdadeira comida reconfortante, perfeita para o inverno.

Torne as suas festas inesquecíveis com os nossos pretzels de massa folhada. Prontos em apenas 60 minutos, são perfeitos para a hora do aperitivo: crocantes por fora, macios por dentro. Descobrir…

Orecchiette, a receita para fazer em casa O Orecchiette estão entre os formatos de massa mais icônicos da tradição culinária italiana, nascidos no sul da Itália, entre a Puglia e…

Pasta alla norma, a receita do prato típico siciliano Lá macarrão à norma é um dos primeiros pratos sicilianos mais conhecidos: massas como o rigatoni ou…

Cavatelli artesanal, a receita tradicional O cavatellitambém chamado de cavatid ou rescatiedd, é um formato de massa fresca muito apreciado principalmente nas regiões de Molise e Puglia, embora sejam…

Strozzapreti, a receita da massa caseira Os strozzapreti, também chamados de estrangulamentos, são um formato de massa fresca perfeito para temperar com diversos tipos de molhos: desde o simples molho de tomate fresco até frutos do mar…

Nhoque de ricota caseiro, nhoque rápido e fácil estão totalmente incluídos na lista dos primeiros pratos mais apreciados na Itália e no exterior. Macio, bom e saboroso, existem diferentes…

Tagliolini caseiro com limão, receita rápida e fácil OS noodles são um formato de massa de ovo fresco muito simples e rápido de preparar e, ao mesmo tempo, fácil…

Perbureira Lá Perbureiratambém chamado de Peirbuieira ou Perbuieré um prato típico da pequena e bela vila piemontesa de Fortaleza Grimalda. O concelho, com apenas 1486 habitantes, situa-se perto de Ovada…

Ravióli recheado com batata e grão Uma folha bem fina de massa fresca com coração mole de batata, grão e parmesão: são os raviólis de batata e grão, que…

Carbonara, a receita original Apenas cinco ingredientes para um dos pratos mais amados e conhecidos do mundo. E a carbonara, a famosa receita romana que todos invejam, baseada…

Scialatielli caseiro Entre as delícias que a costa de Amalfi pode oferecer, certamente também estão os scialatielli. Uma massa preparada com ingredientes especiais, salgados e saborosos, que a tornam perfeita…