Esparguete com alho, azeite e malagueta: um primeiro prato infalível Prato pobre, simples e rápido, mas muito saboroso: o esparguete com alho, azeite e malagueta são os perfeitos…
Cacio e pepe, bondade e simplicidade A massa Queijo e pimenta é uma receita típica da cozinha do Lácio. Já pelo nome pode-se entender que os ingredientes do…
Macarrão com couve-flor siciliana com passas e pinhões Hoje cozinhamos um prato pobre da tradição siciliana, perfeito para aproveitar um vegetal típico do inverno…
Massa de atum e courgette, aromas da Sicília A receita que vos apresento hoje é uma variante de verão e ligeiramente mediterrânica do mais tradicional atum e abobrinha…
Macarrão caseiro rápido e fácil A massa fresca é a rainha da tradição culinária italiana. Seja ravioli, tagliolini, tagliatelle ou lasanha, cada formato traz consigo inúmeras deliciosas…
Malloreddus alla Campidanese: a receita de uma tradição O prato clássico da cozinha da Sardenha são os Malloreddus At Campidanese; entre as muitas receitas há também aquela que vem…