A enxofre está entre os fungicidas mais utilizados na agricultura orgânica, pois permitido pelos regulamentos da UE. É um produto de uso clássico que todos os agricultores conhecem, e até algumas décadas atrás era encontrado exclusivamente em formulações em pó. Mais recentemente, no entanto, produtos à base de enxofre molhávelmais fácil de usar, mesmo por iniciantes.
Mas como o enxofre atua contra as doenças fúngicas das plantas?
Em quais culturas é aplicável?
Quais são as diferenças entre o produto em pó e o molhável?
Tentamos responder a essas perguntas.
A ação anticriptogâmica do enxofre
O enxofre é considerado um fungicida não sistêmico com ação principalmente direta e de contato sobre patógenos. O efeito anticriptogâmico é realizado no estado de vapor pelo seu produto de degradação, ou seja, sulfeto de hidrogênio.
Atua em vários níveis e é capaz de interferir nos processos vitais da célula fúngica. Inibe a respiração do fungo, degrada a funcionalidade das proteínas, compromete os processos bioquímicos através da quelação de metais importantes para as funções enzimáticas.
Ou seja, quando o elemento químico atinge o micélio e os esporos do fungo, consegue penetrar nas células rompendo a membrana e causando sua morte por desidratação.
Condições para o enxofre ser eficaz
A eficácia anticriptogâmica do enxofre está relacionada a vários fatores ambientais e não ambientais. Estes são, em primeiro lugar, a finura das partículas, níveis de temperatura e umidade relativa.
A temperatura deve ser alta o suficiente para permitir a sublimação, que começa em cerca de 12°C e aumenta progressivamente até 38-40°C. Nem todas as formulações à base de enxofre são ativas em baixas temperaturas, para as menos refinadas com partículas maiores são necessárias temperaturas de 18-20 °C para cima. A umidade do ar não deve ser muito alta, de fato a eficácia do produto é inversamente proporcional aos valores de umidade relativa.
A fitotoxicidade do enxofre
As condições de eficácia dos produtos à base de enxofre também são limitadas, devido à possibilidade do surgimento de fenômenos fitotóxicos, como a queima das folhas.
Temperaturas muito altas são de fato um fator de risco, assim como o refinamento do refinamento. Em geral, o enxofre em pó é mais agressivo para a vegetação vegetal, principalmente se o pó for muito grosseiro.
Para evitar riscos, é sempre aconselhável administrar o produto sulfuroso nas horas mais frescas do dia, especialmente nos tratamentos de primavera e verão.
Doenças contra as quais o enxofre é eficaz
Tradicionalmente, o enxofre é usado na agricultura contra diferentes formas de oídio tais como ooídio da videiraO oídio de cucurbitáceasO rosa oídioO sálvia oídio etc.
Também tem excelente eficácia contra sarna em árvores frutíferas, formas de ferrugem em plantações e monília de fruta de caroço (Árvore de cereja, Damasco, pêssego, amêndoa, ameixa).
Contra doenças como a requeima do tomate é preferível o uso de cobremesmo que os produtos à base de enxofre possam ser uma alternativa válida para evitar tratamentos repetidos sempre com o mesmo princípio ativo.
Outros usos na agricultura
O enxofre também é um pesticida eficaz, mas apenas contra alguns insetos. Os parasitas contra os quais pode ser usado são os ácaro vermelhoos eriófidos (como o da pereira, do tomateiro, da videira), os mosca branca.
O elemento em pó também é utilizado na agricultura como corretivo da solos com pH excessivamente básico.
Enxofre em pó
Conforme mencionado, os produtos à base de enxofre são divididos em dois grandes grupos: os enxofre em pó e molhados. Os em pó são obtidos por meio de processos industriais e possuem características diferenciadas. Eles são usados principalmente contra o oídio da videira e cucurbitáceas. Podemos ter três tipos diferentes:
- pó cru, composto de matéria-prima finamente moída;
- sublimado, obtido da condensação de vapores de enxofre;
- ventilado, o mais utilizado na agricultura e produzido pela moagem e ventilação do enxofre sublimado.
Enxofre molhável
Enxofres molháveis são feitos com partículas menores que os em pó, por isso têm maior rapidez de ação, mas menor persistência na vegetação.
Também o molhável, assim como o em pó, se divide em três tipos de produtos (que pode encontrar no mercado em lojas especializadas):
- molhável comum. É composto por enxofre ventilado com adição de agentes umectantes;
- molhável micronizado. Obtido por moagem do sublimado ou ventilado com micronizadores específicos para obtenção de partículas muito finas;
- molhável coloidal. Produzido com um processo químico que visa a obtenção do elemento no estado coloidal com partículas muito finas.
Conselhos práticos de utilização
Primeiro, evite misturar enxofre com outros produtos fungicidas, como Mistura de bordeauxou com função antiparasitária, como Sabonete de Marselhaos óleos brancos, osóleo de nimA Bacillus thuringiensis etc. O risco é perder a eficácia de ambos ou desencadear fenômenos fitotóxicos.
É um excelente produto para travar o desenvolvimento da doença, por isso não espere que a infecção se espalhe por toda a vegetação, mas intervenha aos primeiros sinais do problema, por exemplo as típicas manchas brancas do oídio.
As formulações dos tratamentos à base de enxofre são muito diferentes entre si (os produtos lá encontrado em lojas especializadas). Portanto, no que diz respeito às dosagens e tempos de espera, siga as instruções do rótulo.
Para a administração, devem ser utilizados equipamentos auxiliares, como máquinas de enxofre (como estas) para o pó, ou as bombas de ombro para o molhável. Há uma grande seleção de tais equipamentos à venda.
Lembre-se também de se proteger com os equipamentos de proteção individual (EPI) adequados. A inalação desse elemento é de fato muito irritante e pode causar problemas respiratórios.
Finalmente, embora os tratamentos possam ser repetidos várias vezes durante a estação e na mesma cultura, aconselhamos a alternar o enxofre com outros produtos fungicidas orgânicos, tais como: bicarbonato de sódio E de potássio, ampelomyces quisqualis, zeólito, bacilo subtilis, macerados naturais (alho, rabo de cavalo etc).
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