Lá bolo de chocolate e cola é um bolo muito doce e macio, rico em cacau e que fica ainda mais saboroso com a Coca-Cola, bebida conhecida e amada por todos. Talvez alguém ache estranha a ideia de combinar Coca Cola com uma massa doce de chocolate, mas podemos garantir que o resultado vai surpreender você e seus convidados, pelo contrário: divirta-se pedindo para eles adivinharem o ingrediente secreto! Este bolo é húmido no centro, perfeito para ser apreciado sozinho mas também polvilhado com um creme de chocolate. Uma sobremesa muito fácil de preparar e acima de tudo muito rápida: em 15 minutos já se pode assar. Claro, não deve ser comido todos os dias: contém muitos açúcares e alto número de calorias, mas pode ser considerado pecado de gula fazer de vez em quando. O bolo da Coca-Cola é uma invenção americana que se espalhou imediatamente pela Europa e Itália, graças à sua bondade e simplicidade de realização. Uma pitada de açúcar de confeiteiro e voilà! o sua sobremesa de Coca-Cola fica pronto ao pequeno-almoço ou ao lanche, ou ainda como bolo para servir no final de uma refeição com amigos!

PREPARAÇÃO

1

Derreta a manteiga em uma tigela grande ou xícara, adicione a Coca-Cola e misture bem, depois deixe esfriar.

2

Numa tigela, bata os ovos com o açúcar e uma pitada de sal com a batedeira elétrica na velocidade máxima durante cerca de 5 minutos. A mistura deve ficar clara e espumosa.

3

Despeje a manteiga derretida com a Coca-Cola e o leite. (

4

Peneire separadamente a farinha com o fermento e o cacau.

5

Adicione as farinhas e o cacau à mistura de ovos e bata com um batedor para misturar tudo.

6

Unte e enfarinhe uma forma de fundo removível com 22 cm de diâmetro. Despeje a mistura na forma e leve ao forno a 180° por 40-45 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.

7

Para verificar se a sobremesa está cozida, faça o teste do palito: insira um palito longo ou espaguete no centro da sobremesa. Se o palito permanecer seco, o bolo está pronto para ser assado. Caso contrário deixe cozinhar mais 5 minutos.

8

Retire do forno e deixe esfriar completamente. Retire da forma e polvilhe toda a superfície com açúcar de confeiteiro.

Conselhos e dicas

Para deixar seu bolo de chocolate e Coca-Cola ainda mais gostoso, você pode cobri-lo com creme de manteiga de chocolate.

Você pode usar o Coca Zero para reduzir o açúcar no bolo.

armazenamento

O bolo de chocolate e Coca Cola deve ser guardado em local fresco e coberto por película aderente durante 2 dias. Recomendamos armazená-lo em um recipiente hermético.