A massa de salmão é um dos meus pratos favoritos desde que me lembro. Voltando da escola assim que ouvi “hoje para o almoço tem macarrão com salmão” para mim imediatamente se tornou um dia festivo. Agora que cresci e posso prepará-lo sempre que me apetecer, torna-se automaticamente o meu dia de festa, onde posso mimar-me com um primeiro prato que adoro. Neste prato eu usei; um creme sem lactose para minha mãe intolerante (para quem tiver curiosidade, basta bater 100 ml de leite com 200 ml de óleo de girassol e 1 pitada de sal no liquidificador) e garanto que desde que descobri como prepará-lo no casa em menos de 1 minuto eu não uso mais o embalado. Prepare você mesmo este prato cremoso e saboroso, talvez até para quem você ama.

PREPARAÇÃO

1

Em uma panela, doure a cebola cortada em cubos pequenos com o azeite.

2

Em seguida, adicione o salmão em tiras, deixando-os aromatizar em fogo médio

3

E por último o creme de leite, mexendo. Cozinhe por alguns minutos em fogo médio-baixo.

4

Cozinhe o macarrão em água e sal, escorra e adicione ao molho. Deixe em fogo alto, ajustando ao grau de cremosidade que preferir e por fim sirva.