Lá corte de alface é a hortaliça ideal para ser semeada diretamente na horta ou em vaso e garante uma colheita abundante e prolongada. Ao contrário da alface clássica, que precisa de um certo espaço para crescer, a alface bebê é semeado de forma densa e, em proporção, pode ser cultivado em espaços decididamente confinados. Outra peculiaridade é que, uma vez feito o primeiro corte, a planta lança novos brotos e as folhas podem ser colhidas novamente e em pouco tempo. Com esta salada de corte teremos sempre disponíveis legumes frescos, genuínos e com um sabor único.
Então vamos ver tudo o que há para saber para a semeadura e colheita desta planta.
Ao semear alface
Uma vantagem indiscutível da alface cortada é que ela pode ser cultivada praticamente em qualquer época do ano. Pode ser semeado no final do inverno (para uma colheita antecipada no início da primavera) ou no final da primavera (para ter a colheita no verão). A semeadura de outono também é excelente, para colher no final do outono ou no inverno.
A sementeira a meio do verão deve ser evitada, especialmente em zonas particularmente quentes e secas, se estivermos nas colinas ou nas montanhas, então pode-se proceder à sementeira de alface também neste período.
Variedade de alface
A alface cortada vem diretamente da espécie Lactuca sativa e na prática são variedades particulares de alfaceportanto, eles não devem ser considerados espécies botânicas por direito próprio.
Para escolher a variedade de alface que mais gostamos, há muito mimo de escolha e uma grande facilidade em encontre as sementes em lojas especializadas.
As variedades mais originais e saborosas desta alface para corte são as seguintes: canário, louro de folha lisa, cobra vermelha, louro crespo, folha de carvalho, lollo rossa e louro.
Muito interessantes também são as saladas mistas, ou seja, os diferentes tipos de sementes de alface embaladas juntas, para cultivar um “prado” de alface com cores e sabores variados.
Preparando a terra para semear alface
Antes de falar sobre a semeadura da alface é necessário explicar como preparar adequadamente o solo que irá hospedar as sementes.
O solo ideal deve ser fresco, di mistura média, com um bom aporte de matéria orgânica. Deve ser finamente trabalhado, principalmente na porção superficial. Aconselhamos, portanto, a realizar uma primeira capina para limpá-lo. Em seguida, é distribuído um adubo orgânico leve, como adubo or húmus de minhoca. Continue com uma escavação para abrir o solo e corrigir o fertilizante. Por fim, é realizado um refinamento superficial com o ancinho.
Com esta sequência de operações, seu solo estará pronto para a semeadura da alface.
Como semear alface na horta
Agora vamos ver como semear a salada de corte diretamente na horta. Lá técnica de semeadura direta que se usa é o chamado radiodifusor, ou o “sprint”, como diriam nossos avós camponeses. Na prática, um punhado de sementes é retirado e espalhado no terreno destinado ao cultivo. Para uma distribuição mais regular da semente, é aconselhável misturá-la com areia fina. Após a semeadura, basta polvilhar e manter o solo bem úmido até a germinação. Posteriormente, pode-se realizar um leve desbaste para distanciar os botões que nascem presos uns aos outros, mas sem riqueza de detalhes. A característica da alface é, de fato, crescer bem, mesmo se semeada de maneira densa, ao contrário da alface de cabeça clássica.
Semear em linhas regulares
A difusão de alface é muito conveniente em termos de execução, mas tem a desvantagem de depois ter que continuar a polvilhar. Além disso, a limpeza das ervas daninhas será muito difícil.
Para superar esses inconvenientes técnicos, é possível semear em linhas regulares, seguindo a linha da mangueira de irrigação. Na prática, as sementes são retiradas (sempre misturadas com areia) e espalhadas ao longo da fileira, como se estivesse colocando sal em um prato.
20 cm são deixados entre uma linha e a próxima. Ao fazer isso, as plantas de salada de corte brotarão com mais regularidade e em correspondência com a mancha de água deixada pela mangueira de irrigação. Perderemos espaço, mas teremos um cultivo mais ordenado.
Como semear alface cortada em vasos
A semeadura em vasos não difere muito da transmissão na horta que acabamos de ver.
A dica é usar um solo de alta qualidade para hortaliças (que você encontra aqui) misturar um pouco de fertilizante orgânico.
No fundo da panela coloque sempre um pouco de argila expandida para drenar o excesso de água. Utilize vasos espaçosos e suficientemente profundos, neste sentido uma boa opção é o vasos em tecido geotêxtil.
Por fim, coloque o recipiente ao sol nos ciclos outono-inverno e à sombra parcial no ciclo primavera-verão.
Cuidados culturais
Saladas cortadas são fáceis de cultivar, pois exigem pouco cuidado. Nos primeiros estágios de crescimento é importante eliminar ervas daninhas, com repetidas operações de capina.
Muita atenção também deve ser dadairrigação, especialmente nos ciclos primavera-verão. O solo deve estar sempre bem úmido, mas nunca encharcado. Portanto, aplica-se a regra clássica, regar um pouco, mas com frequência.
Defesa biológica de caracóis
Ao semear alface cortada, preste muita atenção à presença de caracóis. Este parasita, aliás, é ávido por este mini-vegetal e o considera, na prática, um verdadeiro banquete, tanto que este tipo de salada é utilizado na helicicultura.
Para proteger nossa alface, recomendamos o uso de armadilhas com cervejacapaz de eliminar caracóis e lesmasuma solução um tanto drástica, mas certamente eficaz.
Coleção
O melhor de cortar alface é que ela é colhida em abundância. Após a semeadura e o surgimento dos brotos, de fato, 20 a 30 dias são suficientes para a primeira colheita. O importante é que as folhas atinjam 8/10 cm de altura, com pequenas diferenças dependendo da variedade. Como mencionamos, as mudas de alface cortadas retrocedem, portanto, não devem ser arrancadas, mas cortadas na base com uma faca, com cerca de um centímetro de altura. Aproveitando esta peculiaridade teremos uma colheita prolongada mesmo por vários meses. Recomenda-se interromper o ciclo quando as novas folhas que emergem imediatamente ficarem duras.
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