Lá menta glacialnome científico Mentha rotundifoliaé uma planta herbácea aromática da família Lamiaceaeum parente próximo do mais famoso hortelã-pimenta e nativa da Europa e da Ásia. Entre os vários tipos de menta, a glacial se destaca pelo aroma fresco e pungente de suas belas folhas arredondadas. É uma planta rústica e de fácil cultivo, tanto no jardim como em vasos, sendo utilizada como erva aromática na cozinha, mas também na fitoterapia pelas suas propriedades benéficas.
Neste artigo, veremos tudo o que você precisa saber para cultivar menta gelada e descobrir seus usos mais comuns.
Como é feita a planta de menta gelada?
Lá Mentha rotundifolia é uma planta herbácea perene, ou seja, que vive mais de dois anos, e atinge uma altura média de cerca de 30-60 cm, mas também até 90 cm nas condições adequadas de cultivo.
A planta tem uma raiz superficial e altamente ramificada, que se espalha no solo para formar um sistema radicular denso. Os caules são eretos e pouco ramificados, como os típicos da hortelã comum.
A característica da hortelã-gelo são as folhas, de formato redondo ou oval, verde-escuro brilhante na página superior e mais claro na página inferior. Eles estão dispostos de forma oposta ao longo do caule e têm uma textura bastante carnuda. As flores são de forma tubular, de cor rosa ou arroxeada, e desenvolvem-se em inflorescências espigadas no topo das hastes. A planta tem um aroma forte e característico, graças à presença de óleo essencial nas folhas e flores. O óleo essencial contém principalmente mentol, mas também outros compostos aromáticos como mentona, cineol e limoneno.
Onde cultivar menta gelada?
A menta gelada é uma planta muito resistente e adaptável. Pode ser cultivada ao ar livre em todas as latitudes, pois é resistente tanto ao calor quanto ao frio, embora obviamente entre em repouso vegetativo no inverno. Quando pega bem, tende até a virar erva daninha, por isso no jardim é preciso dedicar espaço adequado a ela, sem correr o risco de competir com outras plantas ou flores.
É também uma excelente planta para cultivo de maconha na varandaonde seu crescimento é mais contido e, portanto, administrável.
Gosta de uma exposição ensolarada e clara, mas também se adapta bem a posições mais sombreadas.
Qual é o solo ideal para o cultivo de hortelã-gelo?
A menta gelada pode ser cultivada com sucesso em uma variedade de tipos de solo, mas prefere solo fértil, úmido e bem drenado. Um solo muito seco ou pobre em nutrientes pode prejudicar o crescimento e a produção de folhas aromáticas.
Além disso, a hortelã-gelo cresce melhor em solos com pH neutro ou subalcalinoincluído entre 6 e 7.5.
Para cultivo em vasos recomenda-se preparar um mistura de substrato composta por terra para vasos para plantas aromáticascom a adição de perlita ou areia para melhorar a drenagem e composto caseiro para garantir a fertilização básica e o fornecimento de nutrientes.
No terreno aberto da horta ou horta, se o solo de base for bom, bastará emendar apenas matéria orgânica madura.
Como semear o Mentha rotundifolia?
Lá Mentha rotundifolia pode ser facilmente multiplicado por sementes. Você pode começar semear as sementes em um canteiro ou em vaso dentro de casa, no início da primavera ou outono, dependendo do clima e da área de cultivo. As sementes de hortelã-gelo devem ser colocadas na superfície do solo e depois cobertas com uma fina camada de terra para vasos. Você pode borrifar um pouco de água para manter o solo úmido, mas não muito molhado. O recipiente de sementes deve ser mantido em local quente e claro até que as sementes germinem. Isso pode levar de uma a três semanas, dependendo da estação.
Como você planta menta gelada?
Assim que as mudas de hortelã-gelo atingirem um bom tamanho, cerca de 10-15 cm de altura, elas podem ser transplantadas para vasos ou no solo, mantendo uma distância de cerca de 20-30 cm entre uma planta e outra. É importante deixar espaço adequado entre uma muda e outra, para que o sistema radicular possa se expandir, dando vigor à vegetação.
Como o Icemint se multiplica com a divisão de touceiras?
A multiplicação de Mentha rotundifolia através da divisão dos tufos é outro método eficaz e simples de propagação da planta.
A operação é realizada na primavera ou no outono, em plantas com pelo menos 1 ano de vida e que tenham atingido um bom tamanho, com uma copa espessa de folhas e caules. Para realizar a divisão, a planta deve ser retirada do solo, com cuidado, tentando preservar a maior parte das raízes. Esta operação é obviamente mais fácil com vasos de plantas. Nesse ponto, os tufos de menta gelada, ou seja, os grupos de caules e raízes que crescem juntos, podem ser separados com uma faca afiada ou com as mãos. É aconselhável dividir os tufos em partes de tamanho semelhante, cada uma das quais deve ter algumas raízes e alguns caules. As partes assim separadas podem ser transplantadas para solo fresco e úmido com boa exposição ao sol. Após o transplante, as novas plantas devem ser regadas regularmente, mas não excessivamente, para estimular o enraizamento das raízes.
Quanta água para dar hortelã gelo?
A quantidade de água que uma planta de hortelã-geleira precisa depende de vários fatores, como temperatura ambiente, umidade relativa e condições do solo. Em geral, a hortelã-gelo requer solo úmido, mas não muito úmido, para crescer bem. É importante verificar se o solo está úmido ao toque, verificando com o dedo.
Se o solo ainda estiver úmido, não há necessidade de regar. Se, por outro lado, o solo estiver seco ao toque, você pode prosseguir com a irrigação, mas sem exagerar. No verão, recomenda-se regar a hortelã-gelo uma vez ao dia, de preferência à noite, quando o sol está menos quente e a água tem tempo de ser absorvida pelas raízes durante a noite. No caso de climas muito quentes e secos, ou se a hortelã-gelo estiver localizada em um local particularmente ensolarado (especialmente no cultivo em vasos), pode ser necessário regar mais de uma vez ao dia.
Como podar menta gelada?
As plantas maduras de menta podem se beneficiar da poda, o que ajuda a manter a planta saudável e vigorosa, prevenir doenças e promover o crescimento de novos brotos. A poda pode ser feita em qualquer época do ano, mas é melhor na primavera ou no outono, quando a planta está menos ativa. Você pode podar menta gelada com alguns tesoura afiada ou com os dedos, cortando as hastes acima de um nó saudável e tentando manter uma forma arredondada e compacta. É aconselhável remover regularmente os ramos secos, doentes ou danificados, para evitar a propagação de doenças ou pragas e favorecer o crescimento de novos rebentos. Se sua planta de hortelã-gelo crescer muito alta e florescer, você pode cortar os caules mais altos para promover as novas folhas.
No entanto, é importante não exagerar na poda, pois cortes muito severos podem enfraquecer a planta e comprometer sua saúde.
Quais são os parasitas que podem atacar o Mentha rotundifolia?
A menta glacial é geralmente uma planta rústica e muito resistente a parasitas. Entre os mais temíveis para o cultivo destacamos o cigarrinhas de plantas aromáticas que se alimentam da seiva das folhas causando a presença de manchas e amarelecimento. Para evitar infestações de cigarrinhas recomendamos use o macerado de alho or o de pimenta como prevenção e repelentes naturais. Quando a infestação já é extensa, é possível intervir de forma mais incisiva tratando com produtos orgânicos específicos comoóleo de nim ou de óleo da árvore do chá.
Como as folhas de hortelã gelada são usadas na cozinha?
As folhas de menta glacial são muito aromáticas e podem ser utilizadas na cozinha para dar um toque de frescor e sabor aos pratos.
Aqui estão algumas maneiras de usar folhas de hortelã gelada na culinária:
- adicione as folhas frescas a saladas de frutas ou vegetais para dar um toque de frescor e fragrância;
- use folhas de hortelã gelada para preparar bebidas como mojito, caipiroska, chá ou licor de menta;
- use as folhas frescas ou secas como condimento para pratos de carne ou peixe para dar um sabor fresco e aromático;
- use as folhas frescas para dar sabor a sobremesas como sorvetes, bolos ou biscoitos;
- pode-se preparar o pesto de menta glacial, utilizando, além das folhas frescas, alho, pinhões, queijo parmesão e azeite de oliva extra virgem;
- ùutilize as folhas de hortelã gelada para preparar molhos ou temperos para saladas ou pratos de legumes.
Na fitoterapia, quais são as propriedades e usos de Mentha rotundifolia?
Lá Mentha rotundifolia também é usado na medicina herbal por suas propriedades medicinais. Aqui estão alguns de seus principais usos:
- digestão: a menta gelada é conhecida por suas propriedades carminativas, ou seja, pode ajudar a reduzir a formação de gases no intestino, estimular a digestão e aliviar os sintomas de náuseas e vômitos;
- problemas respiratórios: este tipo de menta é excelente para aliviar os sintomas de problemas respiratórios como constipações, sinusite e asma, graças às suas propriedades expectorantes e anti-inflamatórias;
- dores de cabeça: a menta gelada pode ajudar a aliviar dores de cabeça e tensões musculares graças às suas propriedades analgésicas;
- higiene oral: o Mentha rotundifolia também é utilizado por sua ação antisséptica e antibacteriana, útil para combater o mau hálito e prevenir infecções bucais;
A menta gelada pode ser usada de várias maneiras na fitoterapia, como na forma de infusão, tintura, extrato seco ou óleo essencial. No entanto, é importante lembrar que antes de usar menta gelada para fins terapêuticos, é sempre aconselhável consultar um médico ou fitoterapeuta.
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