Bolo Ferrero Rocher, bom para enlouquecer
Se você está procurando um bolo recheado para o seu aniversário ou de alguém que você gosta particularmente, o bolo Ferrero Rocher é para você. A sua preparação, ao contrário do que se possa pensar ao vê-lo, é bastante simples. É composto por um;base de pão de ló de cacau, recheio de Nutella, creme e wafer (o mesmo da cobertura) e finalizado com avelãs picadas e Ferrero Rocher. Eu sugiro que você iniciar a preparação na hora do bolo: dois dias antes, prepare o pão de ló para que arrefeça bem. No dia anterior, prepare os cremes e recheie-os. Transfira-o para a geladeira, onde os sabores terão tempo de se misturar. Não é uma sobremesa propriamente barata, dada a presença de avelãs, chocolates e Nutella, mas certamente terá um grande efeito.
Ingredientes para 8 pessoas
- ovos: 5
- 00 farinha: 100 g
- cacau amargo: 30 g
- amido: 30 g
- açúcar: 160 g
- fermento: 1 colher de sopa
- ferrero rocher: a gosto
- mascarpone: 250g
- nutela: 250g
- creme de leite fresco: 200 g
- bolacha de avelã: 100 g
- avelãs em grãos: 150 g
- leite: 100ml
- Preparação: 2 horas
- Cozinhando: 50 minutos
- Total: 2 horas, 50 minutos
- Calorias: 508 kcal/porção
PREPARAÇÃO
Coloque os ovos em temperatura ambiente na tigela da batedeira.
Adicione o açúcar.
Opere a máquina em potência máxima com o gancho de arame montado. Trabalhe até a mistura quadruplicar de volume. O tempo varia de acordo com a potência do motor.
Em seguida, adicione a farinha peneirada, o amido e o cacau e misture delicadamente com a mão com uma espátula.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 22 a 24 cm de diâmetro.
Cozinhe a 170 ° C por 50 minutos. Depois de pronto, deixe o pão de ló esfriar, de preferência durante a noite.
Dedique-se à preparação do creme. Misture a nutella e o mascarpone.
Bata as natas até ficarem firmes.
Adicione o creme de leite, mexendo delicadamente para que a mistura não se desfaça.
Corte o pão de ló ao meio e molhe-o com o leite. Sirva-se com uma escova de cozinha.
Desfaça as bolachas com as mãos.
Coloque um terço do creme no disco de pão de ló. Adicione as bolachas e feche.
Cubra o bolo com o creme restante e decore as bordas com avelãs picadas.
Complete com mais grãos e chocolates.
armazenamento
O bolo Ferrero Rocher é possível mantenha na geladeira por no máximo 2 dias em um recipiente hermeticamente fechado.
Conselho
Se você não tem avelãs picadas não se preocupe, porque você pode facilmente fazê-lo em casa cortando frutas secas com a batedeira. Use sempre produtos de qualidade para o seu bolo.
Em vez da clássica Nutella, você pode usar o creme de avelã caseiro. Seu Bolo Ferrero Rocher ficará incrível.
Para dar mais crocância ao seu bolo, você pode adicionar as avelãs picadas também no recheio.
Ingredientes para 8 pessoas
- ovos: 5
- 00 farinha: 100 g
- cacau amargo: 30 g
- amido: 30 g
- açúcar: 160 g
- fermento: 1 colher de sopa
- ferrero rocher: a gosto
- mascarpone: 250g
- nutela: 250g
- creme de leite fresco: 200 g
- bolacha de avelã: 100 g
- avelãs em grãos: 150 g
- leite: 100ml
- Preparação: 2 horas
- Cozinhando: 50 minutos
- Total: 2 horas, 50 minutos
- Calorias: 508 kcal/porção
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