Se você está procurando um bolo recheado para o seu aniversário ou de alguém que você gosta particularmente, o bolo Ferrero Rocher é para você. A sua preparação, ao contrário do que se possa pensar ao vê-lo, é bastante simples. É composto por um;base de pão de ló de cacau, recheio de Nutella, creme e wafer (o mesmo da cobertura) e finalizado com avelãs picadas e Ferrero Rocher. Eu sugiro que você iniciar a preparação na hora do bolo: dois dias antes, prepare o pão de ló para que arrefeça bem. No dia anterior, prepare os cremes e recheie-os. Transfira-o para a geladeira, onde os sabores terão tempo de se misturar. Não é uma sobremesa propriamente barata, dada a presença de avelãs, chocolates e Nutella, mas certamente terá um grande efeito.

PREPARAÇÃO

1

Coloque os ovos em temperatura ambiente na tigela da batedeira.

2

Adicione o açúcar.

3

Opere a máquina em potência máxima com o gancho de arame montado. Trabalhe até a mistura quadruplicar de volume. O tempo varia de acordo com a potência do motor.

4

Em seguida, adicione a farinha peneirada, o amido e o cacau e misture delicadamente com a mão com uma espátula.

5

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 22 a 24 cm de diâmetro.

6

Cozinhe a 170 ° C por 50 minutos. Depois de pronto, deixe o pão de ló esfriar, de preferência durante a noite.

7

Dedique-se à preparação do creme. Misture a nutella e o mascarpone.

8

Bata as natas até ficarem firmes.

9

Adicione o creme de leite, mexendo delicadamente para que a mistura não se desfaça.

10

Corte o pão de ló ao meio e molhe-o com o leite. Sirva-se com uma escova de cozinha.

11

Desfaça as bolachas com as mãos.

12

Coloque um terço do creme no disco de pão de ló. Adicione as bolachas e feche.

13

Cubra o bolo com o creme restante e decore as bordas com avelãs picadas.
Complete com mais grãos e chocolates.

armazenamento

O bolo Ferrero Rocher é possível mantenha na geladeira por no máximo 2 dias em um recipiente hermeticamente fechado.

Conselho

Se você não tem avelãs picadas não se preocupe, porque você pode facilmente fazê-lo em casa cortando frutas secas com a batedeira. Use sempre produtos de qualidade para o seu bolo.

Em vez da clássica Nutella, você pode usar o creme de avelã caseiro. Seu Bolo Ferrero Rocher ficará incrível.

Para dar mais crocância ao seu bolo, você pode adicionar as avelãs picadas também no recheio.