Lá separação de frutas cítricas (ou craqueamento) é um problema muito comum em pomares de citros, mas não só. EU'abertura da casca dos frutos é, de fato, um problema clássico para plantas como laranjas, limões, tangerinas, etc., mas às vezes também afeta outras árvores. Em qualquer caso, seja qual for a árvore afetada, não estamos diante de uma doença devido a patógenos ou ataques de pragas. Esse problema, na verdade, deve ser entendido mais como um distúrbio fisiológico, ou seja, é uma fisiopatia. As causas que o determinam são diversas e ligadas às condições edafoclimáticas de cultivo. Geralmente, dizem respeito à frequência das chuvas, irrigação artificial, tipo de solo e falta de elementos nutricionais.
Neste artigo veremos por que as frutas cítricas se dividem e quais são as contramedidas a serem adotadas para salvaguardar as produções futuras.
Como são as frutas cítricas divididas
A rachadura em frutas cítricas aparece como uma laceração mais ou menos acentuada da casca (epicarpo ou flavedo). Essa lágrima também pode se estender no interior do fruto (hesperídio), afetando a parte branca da casca (mesocarpo ou albedo) e as cunhas (endocarpo). A rachadura geralmente se origina na parte apical do fruto, em correspondência com a cicatriz estilar. Essa fisiopatologia dos citros é mais comum em variedade de laranjas com frutas louras umbilicadas, como Washington Navel e similares, mas também em laranjas de casca fina, como Taracco. Também é frequente em tangerinas, em clementinasno limões de casca finaNo toranja rosa Está no cal dedo.
Em que período a fruta abre?
A separação ocorre nos frutos durante o período de amadurecimento, que em frutas cítricas, especificamente, é muito longo. De fato, a rachadura pode ocorrer já em agosto, quando os frutos ainda estão verdes, mas também em pleno outono, com amadurecimento avançado e próximo da colheita. Se a clivagem for prematura, há um avanço de veraison (mudança de cor da casca) e uma potencial queda do fruto ao solo (gota precoce).
Consequências da separação
É claro que o problema de rachaduras é tanto mais grave quanto maior o tamanho do pomar de citros e a porcentagem de frutas afetadas. Em um cultivo destinado ao mercado, há na prática a perda do produto, que não é mais vendável. Em um pomar familiar, por outro lado, há uma perda de qualidade, devido ao fato de que os frutos devem ser colhidos antes do esperado, não totalmente maduros. Além disso, o risco de podridão interna é alto.
Causas de quebra de frutas
Chegamos agora às causas da divisão dos citrinos. No nível botânico, a divisão ocorre devido a uma taxa de crescimento diferente entre o cravo e a casca, que deve andar de mãos dadas. Se a casca, enquanto os dentes incham, para de crescer devido ao estresse, ela começa a rasgar sob a pressão que recebe do interior da fruta. A primeira causa desta anomalia são as mudanças de água. Em particular, um longo período de seca, seguido por uma grande disponibilidade de água, pode criar essa saliência, um pouco como acontece em romã dividida. Este fenômeno ocorre em verões secos, mas com chuvas repentinas e violentas. Em solos asfixiados, onde a água não atinge profundidade, o problema é ainda mais acentuado.
Mesmo a deficiências nutricionais eles podem contribuir para causar a quebra dos frutos, especialmente os de cálcio e potássio.
Remédios para evitar rachaduras
Para evitar a quebra dos citrinos devemos intervir de forma preventiva, limitando os desequilíbrios que a provocam. Em particular, pode intervir na irrigação corretagarantindo um abastecimento constante de água no verão, evitando assim que chuvas repentinas causem crescimentos anormais.
Outra técnica de prevenção é o desbaste do fruto, prática que favorece o espessamento da casca.
Quanto às deficiências nutricionais, a solução é adubação orgânica. Em frutas cítricas, uma adubação anual baseada em estrume maduro, para ser feito no final do inverno. Isso fornece boas quantidades de potássio.
Para a falta de cálcio, no entanto, a sugestão é usar o lithotamnium (encontrado aqui)pó de algas permitido na agricultura orgânica, também usado para resolver o problema da podridão apical dos tomates e para o correção de solos com pH ácido. Lithotamnium contém 8% de carbonato de cálcio e pode ser adicionado ao solo na primavera-verão.
Iniciar um novo tópico