Lá Torta de Maçã, sem Ovos, leite com manteiga é uma sobremesa muito leve, macia, rápida e deliciosa. Com poucos ingredientes e, acima de tudo, sem ovos e manteiga, este bolo fica mesmo muito macio e acima de tudo, também é perfeito para quem segue uma estilo de comida vegana, porque não contém nenhuma proteína animal. Ideal para o pequeno-almoço e lanche, a tarte de maçã sem ovos, leite e manteiga é indicada tanto para crianças como para adultos e contém um grande número de vitaminas graças à presença de maçãs, sumo de laranja e sumo de limão. Também pode ser aromatizado com especiarias a gosto, enriquecido com frutas secas e servido com uma pitada de açúcar de confeiteiro de baunilha.

PREPARAÇÃO

1

Em uma tigela, despeje a farinha, a fécula de batata, o fermento e a casca ralada de uma laranja.

2

Esprema o suco das laranjas, filtre e despeje em um recipiente alto e estreito junto com o óleo.

3

Adicione o açúcar ao recipiente e bata tudo com uma batedeira de imersão até obter uma mistura espumosa.

4

Despeje a mistura na farinha, incorporando-a lentamente enquanto mistura com um batedor.

5

Descasque as maçãs, corte-as em fatias finas e coloque-as em uma tigela junto com o suco de limão, para que não escureçam.

6

Adicione metade das maçãs à mistura e misture com uma espátula.

7

Unte uma forma de bolo inglês de 24 cm de diâmetro com óleo de sementes e, se necessário, enfarinhe-a levemente. Despeje a massa do bolo e nivele.

8

Decore a superfície com as maçãs restantes e asse em modo estático a 180° por 40 minutos.

9

Lembre-se de sempre fazer o teste do palito antes de tirar do forno: espete um palito comprido no centro do bolo e, se sair seco ao sair, o bolo está pronto. Você pode tirar do forno e deixar esfriar, depois coloque em um prato de servir.

Conselhos e dicas

Você pode aromatizar sua torta de maçã sem ovos e manteiga com 1 colher de chá de canela, as sementes de meia vagem de baunilha ou 1 saqueta de vanilina ou 1 colher de sopa de licor de laranja.

você pode ficar rico a massa com passas reidratadas ou frutas secas: recomendamos especialmente nozes e amêndoas, mas avelãs e nozes também são excelentes.

Você pode substituir o açúcar granulado por açúcar mascavo. Se você usar maçãs particularmente doces e farinhentas, como a variedade Golden Deliciousvocê pode reduzir o açúcar para 100 g.

Todas as maçãs são ótimas para esta torta, mas as melhores são as maçãs Stark, Golden e Pink Lady. Apenas certifique-se de que eles não estejam muito velhos ou terão um sabor amargo.

armazenamento

A torta de maçã sem ovos, leite e manteiga dura até 3 dias dentro de um recipiente para bolo.

É possível congelar: aconselhamos cortar e congelar as porções individuais, para descongelar a quantidade certa quando necessário.