Risoto com Limão, a receita fácil e cremosa O Risoto Com Limão é um primeiro prato bem simples e genuíno, feito com caldo de legumes e raspas de limão cru, perfeito…
Risoto de Abobrinhas e Camarões O Risoto de Abobrinhas e Camarões é um primeiro prato muito fácil de preparar em pouco tempo, mas ao mesmo tempo saboroso,…
Perbureira Lá Perbureiratambém chamado de Peirbuieira ou Perbuieré um prato típico da pequena e bela vila piemontesa de Fortaleza Grimalda. O concelho, com apenas 1486 habitantes, situa-se perto de Ovada…
Ravióli recheado com batata e grão Uma folha bem fina de massa fresca com coração mole de batata, grão e parmesão: são os raviólis de batata e grão, que…
Risoto de Espargos, receita passo a passo O Risoto de Espargos é um prato de entrada muito versátil e genuíno, adequado para servir em jantares informais e formais, com uma cremosa…
Carbonara, a receita original Apenas cinco ingredientes para um dos pratos mais amados e conhecidos do mundo. E a carbonara, a famosa receita romana que todos invejam, baseada…
Creme de ervilhas simples e cremoso É inegável que as ervilhas estão entre as leguminosas mais apreciadas por crianças e adultos. Delicadas, frescas e saborosas, estas frutas primaveris podem…
Nigiri, como fazer sushi em casa OS nigirior nigirizushi, são o menor tipo de sushi e um dos mais populares nos restaurantes: bolinhos de arroz para sushi cozido…
Tortano Napolitano, receita fácil O bolo napolitano é uma preparação muito semelhante ao casatiello. Ambos são preparados principalmente para a Páscoa e feitos na Quinta-Feira Santa para serem consumidos no…
Pennette com vodca, o clássico dos anos 80 A pennette com vodca, juntamente com outros pratos como o coquetel de camarão, fez história na culinária italiana dos anos setenta…
Nhoque caseiro de Sorrento Saboroso, espumante, muito saboroso. Sou o nhoque caseiro alla sorrentina, um prato muito simples de preparar mas com um resultado final que nunca desilude. Gnocchi alla sorrentina,…
Vichyssoise, o creme de alho-poró, creme e batata Lá o Vichyssoise é um creme frio feito com batata, cebola, alho-poró, caldo (tradicionalmente de frango, mas também pode ser usado vegetal), leite, creme,…