Pasta alla puttanesca, a receita original Lá a massa puttanesca é um grande clássico da tradição italiana, cujas origens são disputadas entre o Lácio e a Campânia, e é consumida regularmente…
Risotto all'onda, grosso e cremoso O risotto de onda é um primeiro prato muito requintado e ao mesmo tempo muito simples de fazer. Sua característica é a de ser…
Risoto com tomate e mussarela O risoto com tomate e mussarela é um prato bem simples de fazer, com um resultado quase infalível, cremoso e delicioso. Com a adição de…
Paccheri mediterrâneo: a receita perfeita OS paccheri mediterrâneos são um primeiro prato verdadeiramente excepcional em sua simplicidade. O próprio nome é uma reminiscência das terras ensolaradas do…
Calzone com grão e mussarela Se você está com vontade de comer pizza, mas sua pizzaria favorita está fechada para o feriado, não se preocupe! Com esta receita de calzone, cujo processo de massa também pode ser…
Macarrão com abobrinha e camarão, o primeiro leve e delicioso Lá macarrão com abobrinha e camarão é uma das preparações mais populares da cozinha mediterrânea: um primeiro prato…
Sanduíches caseiros leves e cheirosos O Pão de Azeite são um verdadeiro trunfo: rápidos de fazer, permanecem macios e perfumados por muito tempo, resistindo até…
Scialatielli caseiro Entre as delícias que a costa de Amalfi pode oferecer, certamente também estão os scialatielli. Uma massa preparada com ingredientes especiais, salgados e saborosos, que a tornam perfeita…
Pão caseiro, receita fácil O Pancarrè, também chamado de pão de forma, é um tipo de pão muito macio, cheiroso e perfumado, perfeito para torrar e coberto com um véu de amora…
Sopa Cicerchie, o prato perfeito para o inverno Lá Da sopa Cicerchie é um prato pobre da tradição camponesa mas muito nutritivo, saboroso e saudável, perfeito para o inverno frio…
Gyoza, a receita de bolinhos de carne orientais Quando criança você sempre observava com curiosidade as caixas de bento de onde personagens de desenhos animados japoneses e chineses tiravam rolinhos, pedaços de…
A calamarata com a receita tradicional Lá Calamarata é um saboroso e particular primeiro prato de peixe, pronto em pouco mais de meia hora e com um resultado excepcional.…