A preparação do chocolate quente é uma receita prática para ter sempre pronta na despensa, para ter alguns chocolate quente sem conservantes adicionado e, portanto, também perfeito para crianças. É sempre um prazer apreciá-lo em frente a uma lareira, talvez com uma manta e um bom livro. Além de ser muito confortável para nós também é um deliciosa ideia de presente de natal DIY, com um frasco em forma de estrela, com uma rolha, com uma bela fita de Natal, o rótulo que diz “preparado para chocolate quente” e no verso os ingredientes a adicionar e como prepará-lo. Você sempre pode fazer uma cesta com mais desses presentes ou embrulhá-la em sacos de Natal ou papel de embrulho. Será verdadeiramente apreciado e fará feliz quem o receber. Esta preparação não contém açúcar, pelo que pode adicioná-la a gosto depois de a preparar, mas sobretudo escolha o açúcar que mais gosta. Como uma pequena ideia para tornar sua preparação ainda mais especial, você pode amarrar um pequeno galheteiro com um tempero de sua escolha (como canela) ao redor da tampa com uma fita vermelha.

PREPARAÇÃO

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Pique bem o chocolate

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e despeje na batedeira com a farinha e o cacau.

3

Pique para misturar todos os ingredientes, sairá uma espécie de farinha de chocolate. Despeje tudo em um frasco, feche com uma tampa e guarde em local seco.

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Modo de preparo do chocolate quente: despeje 35 g do preparado com 150 ml de leite em uma panela, misture com um batedor e deixe engrossar em fogo médio, mexendo sempre até atingir a consistência desejada. Em seguida, adoce a gosto.

Aqui está a nossa receita em vídeo

Conselho:

É possível criar uma versão “doce” usando cacau açucarado, é possível substituir o chocolate ao leite por chocolate amargo.

Já experimentou a versão com chocolate branco? Basta substituir a quantidade de cacau por fécula de batata e optar por adoçar ou não depois de “cozinhar” e engrossar.

Também é possível aromatizar o chocolate quente escolhendo um açúcar específico (lavanda, laranja ou tangerina) ou adicionar temperos a seu gosto.