A serpillo (Thymus serpyllum) é uma planta pertencente à família das Lamiaceae (labiatae) e também é conhecido como tomilho selvagem or tomilho selvagem.
A planta, por suas propriedades, pode ser contada entre as aromáticas e as oficinais. Cresce espontaneamente e é muito rústica, mas pode ser facilmente cultivada em jardins, utilizando técnicas biológicas adequadas, tal como é feito com a tomilho comum (timo vulgar). Neste artigo analisamos as características botânicas do serpillo, as práticas corretas para cultivá-lo de forma saudável, as propriedades da planta e, por fim, seus usos.
Descrição do tomilho selvagem
A planta cobra tem a aparência de um pequeno arbusto, com raízes verticais finas. Característica são as hastes principais, parcialmente rastejantes no solo, que em cada nó emitem raízes adventícias das quais partem hastes verticais ou ascendentes, até 20 cm de altura. No geral, a planta desenvolve um belo arbusto denso e ramificado, em condições ideais um verdadeiro tapete.
Os caules têm seção quadrangular e são abundantemente pubescentes, com a superfície impregnada de vermelho. É, portanto, uma planta particularmente agradável do ponto de vista ornamental.
Folhas de cobra
As folhas do tomilho selvagem são opostas, distantes nos ramos férteis, próximas nos estéreis. Variam de lineares a ovais e sub-redondas, porém são sempre um pouco espatuladas, ou seja, têm a largura máxima em direção ao ápice que é arredondado. Na base, eles se estreitam em um pecíolo curto, muitas vezes com pêlos longos. A superfície dos folhetos é pontilhada de glândulas contendo o precioso óleo essencial Of timol.
Flores e frutos de serpillo
As flores de tomilho selvagem são agrupadas em pseudoverticilos no ápice das hastes. O cálice é tubular, cilíndrico-campanulado e termina em dois lábios. A parte superior está voltada para cima e dividida em 3 pequenos lóbulos. A inferior é formada por dois apêndices finos e curvos. A corola também é tubular e bilabiada, com todo o lábio superior e o inferior divididos em 3 lobos ovais. A cor das flores do serpillo é geralmente rosa ou roxa, ao contrário do tomilho comum, em que as flores são esbranquiçadas.
A floração ocorre na primavera-verão, de maio a agosto, dependendo da zona climática, e é muito persistente, densa e intensamente perfumada.
O fruto é constituído por 4 aquénios ovóides de cor castanha, colocados no fundo do copo persistente.
Mel de tomilho selvagem
A floração do tomilho selvagem é muito bem-vinda às abelhas e outros insetos polinizadores, devido à presença de pólen e néctar nas flores. Em algumas áreas da Itália, os apicultores são capazes de produzir um excelente mel unifloral (que você encontra aqui para provar).
Como crescer o serpillo
O serpillo é uma planta fácil de cultivar, pois é particularmente rústica. Cresce espontaneamente desde a faixa costeira até a alpina, portanto não tem limites climáticos. Definitivamente prefere locais ensolarados e solos bem drenados, não particularmente ricos em matéria orgânica. Na natureza, encontramos em solos calcários e secos, outro índice de rusticidade.
Por ser uma planta perene, é perfeita para ser cultivada nas bordas da horta, como ornamental no jardim, em canteiro com outras plantas aromáticas, como Alecrim ou de sábio.
Reprodução
Começar a cultivar o serpillo é simples e pode ser feito de várias formas, nomeadamente: semeadura, cortedivisão dos tufos e transplante das mudas em vasos.
Semeadura do serpillo
A semeadura do tomilho selvagem é feita no início da primavera, quando as temperaturas estão constantemente acima de 10-15 ° C. É fácil encontrar o sementes à venda em lojas de jardinagem. A semeadura ocorre em canteiro ou em vasos pequenos de 10 cm de diâmetro, utilizando terra universal (70%) misturada com areia (30%).
Até a brotação, a mistura de terra e areia deve ser mantida sempre úmida, mas nunca encharcada com água. Depois, a planta é transferida para um vaso de 14 cm de diâmetro, onde crescerá até o outono ou primavera seguinte.
Corte
O corte de tomilho selvagem pode ser feito na primavera, antes da floração, ou no final do verão, após a floração. É suficiente retirar porções do caule com pouca lignificação dos ápices vegetativos.
Para favorecer a emissão de raízes adventícias, a estaca pode ser mantida por alguns dias na água e, assim que as primeiras raízes brotarem, despejar em um vaso pequeno, com a mistura do solo vista para a semeadura. Também neste caso, o transplante definitivo será feito no outono ou primavera seguinte, quando as mudas estiverem bem estabelecidas.
Subdivisão dos tufos
A divisão dos tufos de serpillo é realizada no início da primavera. Esta técnica deve ser usada quando as plantas envasadas precisam ser movidas para um recipiente maior.
Ao dividir a cabeça, uma porção da planta com as raízes é “destacada” e passada para outro vaso (ou diretamente para o solo).
Plantio
As melhores épocas para plantar a cobra em campo aberto são a primavera e o final do verão. Para fazer isso, você precisa cavar um buraco um pouco maior que o tamanho da panela. Não vale a pena adicionar fertilizantes particularmente pesados, apenas um pouco de adubo você odeia húmus de minhocaapenas para alterar a terra.
Considere que uma planta de tomilho selvagem se desenvolve exuberantemente ao longo do tempo e ocupa espaço, portanto, na hora do transplante, é necessário deixar pelo menos 50 cm de distância entre uma planta e outra.
Cuidados culturais
Os cuidados culturais a serem dedicados ao serpillo são poucos. No primeiro período, após o plantio, é necessário fornecer irrigação, caso não haja chuvas naturais. Muito pouca água é suficiente, e a estagnação da água pode criar grandes problemas.
Antes que a fábrica desenvolva um bom tapete de cobertura, vale a pena fazer capinas periódicasonde havia muitas ervas daninhas.
A coleção do serpillo
As pontas de floração do tomilho selvagem são coletadas cortando as hastes. As partes basais já lignificadas devem ser evitadas. Os galhos coletados são unidos em feixes e secos à sombra, em local ventilado. O armazenamento pode ser feito em sacos de papel ou potes de vidro.
Propriedades do tomilho selvagem
O serpillo não tem apenas propriedades aromáticas, mas também terapêuticas. Dele principais constituintes são: óleo essencial (rico em timol, carvacrol e linalol), substâncias amargas e taninos. É particularmente apreciado pelo seu aroma delicado, para ser utilizado na cozinha para dar sabor a pratos de carne e peixe. Suas propriedades benéficas são as seguintes: eupética, carminativa, antiespasmódica, balsâmica, tóxica, expectorante, fluidificante da secreção catarral. É um excelente sedativo para tosse convulsa e ataques de asma. Também tem atividade antioxidante, antimicrobiana, antitumoral e citotóxica.
Para uso externo é um excelente limpador e desinfetante da pele.
Preparações domésticas à base de Serpillo
A melhor maneira de aproveitar as propriedades benéficas da cobra é preparar uma infusão com topos floridos e secos.
Para uso interno, como sedativo de doenças respiratórias, são usados 2 g de substância seca em 100 ml de água, para serem tomados em 2-3 xícaras ao dia e adoçados com mel.
Para uso externo, para aliviar pequenas feridas ou feridas, a infusão é preparada com 5 g de serpillo em 100 ml de água, fazendo compressas ou lavagens nas partes afetadas.
Esta dosagem é ótima para gargarejos e desinfecção de enxaguatórios bucais.
No lojas especializadas você encontra diversos produtos à base de tomilho selvagem, desde óleo essencial, tinturas, até chás de ervas.
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